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红烧鸡腿菇的做法步骤

1.鸡腿菇洗净。

2.切成圆片。

3.划井字刀。

4.锅中烧开水，加少许食盐，将鸡腿菇放开水中焯两分钟。

5.捞出沥干水份。

6.锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。

7.倒入酱油炒至上色。

8.加一匙蚝油翻炒均匀。

9.加漠过鸡腿菇的水量，盖上锅盖焖煮五分钟。

10.调入水淀粉。

11.勾芡。

12.撒上葱花出锅。